Carte du soir

Votre carte de la semaine*

ENTREES :

-         Asperges Vertes Mimosa, Salade d’Herbes Fraîches            8€    

-         Gravelax de Truite, Tarte Fine Sablée, Cresson      8€

-         Galette de Lentilles, Fromage Frais, Légumes Pickles          7€

PLATS : 

-         Moelleux aux Artichauts, Noix de Cajou et Ail des Ours, Pistou de Persil et Parmesan         24€        

-  Jarret de Cochon Crousti-Fondant, Marbré de Pommes de Terre, Jus à la Truffe           24€

-    Filet de Bar de Ligne, Nage de Légumes de Printemps 28€

-         Noix de Saint-Jacques, Conchiglies Farcies, Jus Citronné     28€   

DESSERTS :  

-  Biscuit à l’Huile d’Olive, Fraises Gariguettes, Sorbet Menthe Bergamote-Curcuma             8€

-         Assiette de Fromages, Pâte de Coing                   10€

-         Millassou, Poire Pochée, Sorbet Kumbawa         8€

Tous nos plats sont cuisinés sur place avec des produits du marché

*Quelques petites modifications peuvent être apportées au fil de la semaine selon le marché du jour.